ひさしぶりに梅酒を仕込みました。今回は初の試み、泡盛で。 使った焼酎は「久米島の久米仙」35度！真剣に探したわけではないですが、ちらっと寄ったデパートのお酒コーナーでは30度のものしか置いていなかったので、35度のものをネットで購入しました。 ち…

教えていただいたレシピが簡単かつ美味しそうだったので早速つくってみました。ほぼ日刊イトイ新聞の「なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース。」の「おだんご」。白玉粉と木綿豆腐だけで作るおだんごです。時間が経っても固くならないし、ほんのりお豆…