Twitterで数日前、イチゴシロップのレシピがRTされまくってまとめられていたので、苺と上白糖のみで作れる手軽さに惹かれてつくってみることにしました。 イチゴシロップ速報＆甘夏シロップ速報ちょうどスーパーでとちおとめが1パック280円だったので、1パッ…

教えていただいたレシピが簡単かつ美味しそうだったので早速つくってみました。ほぼ日刊イトイ新聞の「なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース。」の「おだんご」。白玉粉と木綿豆腐だけで作るおだんごです。時間が経っても固くならないし、ほんのりお豆…

最近、玄米の状態でお米をいただくので、我が家に精米機を導入して、精米したてのお米をいただくようになりました。 つきたてのお米は本当に美味しい。お米の味がちゃんとするというか、噛んでいると甘みを感じるというか。当たり前なんですが、お味噌汁など…

ここ最近TVでもよく見るようになった塩麹。うちでは、去年の6月頃に初めて仕込んでみました。その当時すでに地味に火がついていて、作ってるよという人たちからちらほらと、美味しいよ！と聞きまして、なんとなく「完成まで2週間近くかかるのがめんどくさい…